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聖誕快樂花椰樹 ~ Merry Christmas!

Merry Christmas!聖誕快樂花椰樹 ~ Merry Christmas!
 
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◎愛玩料理◎手作南瓜饅頭

同學相揪聚會,說著A準備做蒸饅頭,B準備包水餃,C準備做芋圓地瓜圓。

Tang很順的回覆:我準備吃 (欸?)。

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之前常買超市的冷凍蔥油餅,常用的是平底鍋加熱法,在冷鍋時下少許油,再用小火慢煎不斷翻轉蔥油餅,煎出的蔥油餅口感是油滋滋的!怕那油膩口感的Tang於是改用平底鍋不加油的乾烙法,結果外層口感是硬硬的皮兒!(火!!!)

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之前Tang在煮茄子料理時,很怕它不熟,在烹煮時不斷不斷的補水,把茄子的花青素都趕跑了,起鍋時得到的都是灰頭土臉的茄子!

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在炎炎夏日食慾不佳的時候,來點清粥搭配開胃小菜是最棒的了!

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家人見Tang拿鍋鏟時,都會覺得Tang在玩!(咦?)
說看Tang做菜都好輕鬆的樣子!(咦咦?)
是說....太繁複的烹調程序,Tang也記不住!

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難道小鳥胃終將成為傳說?(咦?)

◎愛玩料理◎馬鈴薯煎餅~喜歡那微焦香酥的口感!

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打開冰箱又見到那在大賣場忍不住買的備料~乳酪絲,(很愛買......)

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每每吃到皮蛋瘦肉粥時就會想起那位伯伯的笑臉~(嗯.....又進入Tang Tang沙沙念講古時刻嗎?!)

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看著大賣場的冷凍薯條有特價折扣,就這麼扛了兩包回家(腦波好弱.....)。

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年後家人給了塊甜年糕,收下之後放入冰箱冷藏即忘了年糕的存在感,三天後猛然發現它的影蹤,為了保持新鮮口感,趕緊來玩玩料理。

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Jingle Bells  jingle bells, jingle bells Jingle all the way.......

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逛大賣場時總會忍不住買點麵粉、酵母粉在家放著,

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Tang Tang愛玩組合料理 Part II ~

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0307凌晨搶標到的草莓,

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Tang實在太喜歡這如絲綢般柔軟口感的可麗餅,

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春節年假窩在家裡沒有趴趴走,

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曾經敗了一台鬆餅機,但在某天竟突然找不到它的蹤影,

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手邊有了不同口味的黑糖塊,

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