Tang Tang生活札記

曾經敗了一台鬆餅機，但在某天竟突然找不到它的蹤影，
於是向妹子借來鬆餅機，只是...借來之後又將它晾在一旁，(咦咦?)
趁著玩料理終於把它找出來作伴。

這回要做兩種口味的一口小鬆餅～
原味無糖小鬆餅、黑糖小鬆餅
(作法參考了 Carol自在生活～一口鬆餅 食譜)

原味無糖小鬆餅材料：
麵粉120G、全蛋約25G、奶油40G

黑糖小鬆餅材料：
麵粉100G、黑糖40G、全蛋約25G、奶油40G

將材料各別放進鍋中，
因為有兩種口味，所以分兩次處理！

找出好朋友飯勺來將材料拌勻～
(派原味拌勻記錄做代表)

接著將它們個別揉成麵糰！

再將麵糰分別揉成可愛小麵球～

打開向妹子借來的料理機，
咦？它是誰？
說好的鬆餅機內？
在多日之後才發現原來它是烤雞蛋糕的料理機！(驚!!!)

啊～沒關係！既來之則用之～
稍稍清理後，將小麵球放進烤盤烘烤等待美味成品。

口感香酥的原味無糖小鬆餅～

黑糖小鬆餅～有完美爆漿出現，
爆漿黑糖就這麼似焦糖的輕輕裏在黑糖小鬆餅上。

Tang另取了20G黑糖加少許水，放進微波爐微波成黑糖蜜，
來搭配原味無糖小鬆餅。

簡單料理又好玩的～雙雙對對香酥一口小鬆餅！

(2014.11.29　Tang Tang和雙雙對對香酥一口小鬆餅在一起)