Tang Tang生活札記

百年老店‧貓鼠麵~用心熬煮溫醇湯頭好美味！

呵呵～我們在彰化也住到哈囉凱蒂貓咪房了！

在旅店陽台上，父親指著街道不遠處的招牌說著：
「那間店很有名哦！叫貓鼠麵！」
Tang心想著這麵跟貓和老鼠有什麼關係呀？
為什麼取了個這麼特別的名字呢？這答案就在店裡面。

貓鼠威韻～這書法寫的好威啊！(熱烈鼓掌!!!!!!)

書法藝術之美~

見著佈告欄裡手工拼貼展示了二種菜色，
我們想這應該是這兒的招牌菜吧！
所以就點了這兩道餐點～貓鼠三寶麵和滷豬腳！

Tang喜歡這扁寬細軟的麵條，
聽說這是彰化特有的傳統麵型油麵。
再喝一口麵湯，
嗯～是用心熬煮後溫醇的滋味！Love it!

父親一見到它就說著：「好久沒吃到這種傳統的豆芽菜了！」
立刻來幫這紮實口感的豆芽菜也來個特寫！(哈囉～芽菜！)

貓鼠三寶麵裡有三寶～香菇丸、手工燕丸、雞捲！
一碗湯麵三種配料享受！

咦？雞捲裡有餡料耶！

滷豬腳的金黃色澤好誘人，
若是單吃滷豬腳，對Tang來說口感略鹹了點，
但現看著迷人豬腳的記錄，好想來碗白飯呀！(餓～～～～)　

貓鼠麵的淵源答案在這裡～

(2017.7.19　Tang Tang在貓鼠麵)
 

《貓鼠麵》
地址：彰化縣彰化市陳稜路223號
電話：(04)726-8376