Tang Tang生活札記

帶著家人來到了師大商圈，
拿著手寫地圖步行尋找《角字號。山姆史戴克》，
在泰順街裡來回穿梭按著門牌慢慢點點名，
一不注意就會與它擦身而過。
「哎呀！它怎麼在這？？？」家人驚訝的喊著。
《角字號。山姆史戴克》真的是超低調，
如果沒抬頭瞧見Ｍ角Logo，
實在很難讓人聯想到這是間餐廳。

會到《角字號。山姆史戴克》嚐美食，
是因為烘焙小魔女粉絲團舉辦集讚抽獎活動，
Tang推著家人參加，沒想到他居然給偶認真集讚讚！
就這麼獲得【角字號‧牛排套餐】電子餐券序號一張，
之後只要一想到就問著Tang何時帶他到《角字號。山姆史戴克》吃牛排！
哎～是誰讓誰去集讚抽券券的呀？
突然有種個人造業個人擔的Fu，不過偶喜歡這個耶！(呵～～～)

小小曲折小故事~
這真是頭一回使用網路EZTABLE取得電子餐券，
研究了二個小時讓Tang是霧沙沙緊張到滿頭大汗(是有醬複雜嗎?)
還好在烘焙小魔女細心解說下順利取得訂位序號，
之後一週在EZTABLE客服Helen熱心協助下取得電子餐券，
預約了二次終於踏進《角字號。山姆史戴克》來一探美食究竟。

開始用影像記錄食記，不知不覺會開始注意燈光對影像記錄的影響，
電話訂位時問著服務人員：「請問您們店裡是暈黃色的燈光嗎？」
「嗯....我們是比較有氣氛的！(咦？)  不過我們每桌都會有盞聚光燈！」

身在《角字號。山姆史戴克》，耳邊傳來輕快爵士音樂旋律，
真的感受到＂有氣氛＂以及如同貴賓般的溫馨禮遇！

水資另計，可選擇進口氣泡飲或南非國寶茶無限暢飲，
偶們選了『南非國寶茶』。

可再續盤的原味『法國起司麵包』，
上面的奶油是Tang放上去的，奶油口感對Tang來說略鹹了些。

『松露干貝南瓜湯』 ~
淺嚐幾口有微微南瓜味！

『花椰菜蛤蠣巧達湯』~
Tang直好奇，說好的花椰菜溶化在湯裡了嗎？

『花椰菜蛤蠣巧達湯』，感覺比想像中濃稠許多。

『輕煎紐西蘭小牛菲力』～
小牛菲力肉質嫩度剛好，Tang好喜歡菇菇的鮮味！

『油漬鮭魚』～

口感印象深刻的反而是這有著純生乳味的軟質乳酪！

沙拉兒～

『雞肉捲佐熱情果油醋汁沙拉』～
雞肉捲嫩度滋味，Love it!

搭配微酸油醋汁的『帕瑪火腿水果庭園沙拉』～
油醋汁對Tang來說有點酸，不過還是整盤吃光光！

主餐預備備～
牛排餐可選用自個兒喜愛的牛排刀款式。

鹽類有竹炭鹽、玫瑰鹽、海之鹽三種可選擇。

搭配醬料～
綠色的是搭配羊排的微涼薄荷醬，
黃色的是稍有嗆感的芥末籽，
白色的是有辣度的大根醬。
Tang跟大根醬不熟，還是搜尋網路認識一下何謂大根？
小筆記>>大根是長相圓嘟嘟的日本「蘿蔔」，
吃起來與台灣白蘿蔔相似。
(比較起來，偶覺得日本大根比較辣耶！)

『Prime級美國肋眼16oz』～
原本還擔心16oz會不會太多，美食一上桌是完全沒問題！

略帶肥肉及些微嚼勁的肋眼牛排，
內部是五分熟，但外面稍覺乾柴了些！
咦？嘴被養刁了嗎？(歪頭~~~~)

好得Tang心的七分熟『爐烤法式羊排佐薄荷紅酒醬』！

七分熟剛剛好軟嫩度法式羊排搭配微涼口感薄荷醬，超爽口！
當下好想說～法式羊排請續盤，謝謝！(喂伊～)

螞蟻家族愛甜點～
家人超愛這道『半熱熔巧克力襯香草冰淇淋』，
清爽的葡萄柚義式冰淇淋下藏著甜甜布朗尼！

遇到內藏熱情的巧克力是一定要醬拍一下的！

『芒果慕斯&波爾多紅酒燉梨』～

喜歡燉梨的口感，但覺得肉桂味稍重了些
好像搶了燉梨的味兒！

再為充滿芒果香香的芒果慕斯來張特寫～

有著細緻奶泡的『英式奶茶』～
一上桌家人問著：「咦？怎麼沒有拉花？」
嗯....尼點的是奶茶不是咖啡吧？
(P.S. 之前家人跟著Tang出門覓食時常見到咖啡有拉花，
所以這....又是被Tang養壞了的結果嗎？)

Tang的『蜂蜜柚子茶』～

沈甸甸感的正宗金曲獎獎盃～(有重!!!!)

(2014.9.27　Tang Tang在《角字號。山姆史戴克》)



《角字號。山姆史戴克》
地址：台北市大安區泰順街2巷4號
電話：(02)2363-3969