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炎炎夏日，高溫氣候不斷，總想來點消暑飲品降降煩熱的情緒，Tang在超市買了幾樣食材，玩了個簡單的夏日消暑飲品「愛玉鮮奶」。
材料：
鮮奶、檸檬甜愛玉、冷凍新鮮鳳梨。
1. 檸檬甜愛玉切成細條狀或小方塊後，放進杯子容器裡。
2. 倒入鮮奶適量。
3. 剛好冰箱有冷凍新鮮鳳梨，也放上幾塊做擺飾。
4. 「愛玉鮮奶」飲品小點心完成。
完成的「愛玉鮮奶」飲品小點心，有著淡淡的優格口感。
這回的食材有著酸性水果（檸檬汁、鳳梨），鮮奶中的蛋白質與酸性水果中的分解酵素相遇，會讓鮮奶凝固成塊，所以當下完成就要馬上享用哦！
(2023.06.09 Tang Tang在家裡)
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