Tang Tang生活札記

原本設定到台南旅遊是想走文化之旅的，但台南一路走來卻發現......台南真的好好吃哦！(咦？）

在民宿巧遇的旅人室友告訴我們可以嚐嚐赤崁樓對面的無名豆花，Tang一向對於豆花是毫無抵抗能力的，所以......我們來了！(呵～～～～)

它是珍珠豆花～白皙的豆花和亮黑珍珠相遇在甜蜜的糖水裡。

軟嫩的手工豆花～

土豆豆花裡的是硬花生，Tang在北部吃的豆花裡面加的花生都是煮到入口即化的口感，這還是第一次在豆花甜點裡嚐到香脆的硬花生，Love it！

滑嫩的豆花上滿佈香脆花生群，吃起來好過癮哦！

在赤崁樓旁遇到巧手藝的畫糖師傅，「畫糖」是個跟時間賽跑的技藝，見畫糖師傅輕輕的用木筷將熱滾糖液倒在光滑的銅板上。

然後運用小鏟大略畫出外型～

再用空心小圓銅棒迅速勾勒出圖案內容線條～

轉眼間，一隻可愛迷人的美樂蒂就此誕生了！

若不是擔心在旅程中無法將畫糖成品完整保護，不然Tang真的很想帶個二隻美樂蒂回家呢！

(2014.11.9　Tang Tang在台南赤崁樓)