Tang Tang生活札記

又來到Tang Tang愛玩料理的時間了！
醬醬～上菜囉！
『日式咖哩雞肉麵！』、『匈牙利紅酒燉牛肉飯！』

兒子一得知Tang收到486 CAFE餐廳的冷凍調理包體驗產品
就直問著Tang何時可嚐到調理包餐點的滋味，
所以趁著假日趕緊來變魔術 （哈～～～)，
Tang運用『日式咖哩雞冷凍調理包』做個麵料理，
用『 匈牙利紅酒燉牛肉冷凍調理包』來個飯料理。


先來了解一下日式咖哩雞冷凍調理包裡的成份：
雞肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、印度咖哩粉及日式咖哩塊。

調理包建議加熱方法有兩種：
1. 放入電鍋蒸約15分鐘。
2. 將調理包隔水加熱8～10分鐘。

Tang原本是設定將486 CAFE餐廳兩包冷凍調理包直接放入電鍋蒸15分鐘，
想說.....交給電鍋一切OK！

但看了袋上說明後，笨笨Tang以為裡頭還會有另一層包裝，
就很順的撕開日式咖哩雞肉調理包的外袋，
然後就變成這樣的預備蒸煮樣！
反正～交給電鍋一切OK啦！(呵～～～～)

『日式咖哩雞肉麵！』登場～～～
Tang煮了些麵條拌上咖哩醬料，
再燙些青菜來搭配日式咖哩雞肉麵。

哇～是帶骨的....雞腿肉！雞腿肉！雞腿肉耶！
(因為很驚訝，所以不斷跳針........)

入口即化洋蔥片、大塊鬆軟馬鈴薯及紅蘿蔔，
紮實口感雞肉的大器及數量再度讓Tang驚訝乘以二！

緊接著準備加熱第二道冷凍調理包，在這之前也來瞧瞧裡頭成份：
美國牛肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥、紅酒、迷迭香、匈牙利紅椒粉。

因有前鍋之鑑，
Tang在等待日式咖哩雞蒸煮的時間呢，
直接將匈牙利紅酒燉牛肉調理包入鍋隔水加熱10分鐘。
(這下一點都不敢再手癢！抖!!!!)

備好白飯只要將匈牙利紅酒燉牛肉裝入盤內，
再裝飾幾個清燙的翠綠菜捲，
『匈牙利紅酒燉牛肉飯！』上桌！

以為有著匈牙利紅椒粉的『匈牙利紅酒燉牛肉』會是重辣的口味，
這一試才發現它完全不辣，(咦?)
爬網谷歌才知道原來匈牙利紅椒粉是將紅甜椒製成粉末狀，味道不辣，
主要是用於米飯料理的調味或調色裝飾 。
所以以後看到匈牙利紅椒粉，怕辣Tang就可放心囉？！哈！

嚐口醬汁，大量蕃茄熬煮的鮮味在嘴裡滿溢，
一瞧盤上牛肉的份量、滾刀大塊的馬鈴薯、紅蘿蔔......，
這不說，還真不知是來自冷凍調理包呀！

是說....這牛肉的厚度也太驚人了，
這等牛肉厚度份量Tang只有在自家餐桌母親燉的紅燒牛肉見過，
略有嚼勁的匈牙利紅酒燉牛肉，不會過硬而咬不動，也不會過軟而鬆散。

這兩碗是沒有使用完的醬汁，
隔餐加熱後拌入白飯或麵食，再煮些青菜搭配又是一頓方便餐耶！

相關資訊>> 486CAFE餐廳IN團購