Tang Tang生活札記

Tang是職業婦女，平日餐點都是母親料理，
一回家就有熱騰騰的飯菜可以吃。(好幸福~~~呵!!)
當Tang說要辦一桌辦桌料理時，
兒子的眼神發亮～說著：「真的嗎？」
嗯~就讓媽媽來展現功夫啦~~~~！
快使用雙截棍～哼哼哈兮！(喂伊~~~做菜啦!!!)
Tang拿出這回收到的秘密武器～
森泉食品的精緻手作禮盒『村子口功夫菜』～預備備！

特選排骨製成香酥排骨酥，再搭配柳橙汁醬料的『橙汁排骨』　

嚴選豬肉製成黃金丸子，加上大白菜、紅蘿蔔、黑木耳佐料的『紅燒獅子頭』

精選特級鯛魚製成香酥魚塊，搭配鳳梨、檸檬醬汁的『無刺糖醋魚塊』

選用上等豬肉加入筍乾及特級純釀醬油燉燒而成的『東坡肉』

『橙汁排骨』、『紅燒獅子頭』、『無刺糖醋魚塊』、『東坡肉』
以上這些大菜若從材買、備料、前置作業到烹煮上桌，
Tang可要從一、二天前就要開始忙得昏頭轉向了。
有了『村子口功夫菜』，讓Tang輕輕鬆鬆不費功夫就得到拚場大菜。

『村子口功夫菜』採真空冷凍料理包裝，
可運用『微波』或『隔水加熱』兩種調理方式。
『微波』～
將內包裝袋口剪開1公分，放在可微波容器微波加熱。
若是冷凍狀態建議強微波加熱約7分鐘，
如已經冷藏解凍，建議強微波加熱約4分鐘。
微波時間須依各微波爐性能適度調整哦！

Tang是採用『隔水加熱』的方式，
將內包裝直接投入水中加熱約6分鐘取出即可食用。

醬醬～
『橙汁排骨』～特選排骨裏粉製成香酥排骨排，
搭配洋蔥、紅蘿蔔再拌入香甜橙汁醬料。
一上桌，柳橙汁的香氣撲鼻而來，兒子早已拿著筷子在旁待吃了！

『紅燒獅子頭』
喜歡獅子頭紮實的口感，搭配大白菜、洋蔥、黑木耳、紅蘿蔔、香菇等食材，
香滑芡汁讓Tang又多挖了幾口白飯。

想起學生時代烹飪課程也學過這道大菜，
還記得那為製成緊實口感肉丸而努力的甩鍋勁度！(呵~~~偶用力甩！)

『無刺糖醋魚塊』，又是一道下飯的好料理。
香酥鯛魚塊，加入洋蔥、紅蘿蔔、鳳梨再淋上酸酸甜甜的糖醋醬汁，
真是Perfect！忍不住再添一碗飯飯！

在外用餐時Tang很愛點『糖醋魚』，但餐廳裡都是用多刺的草魚料理，
讓愛吃Tang每回在吃『糖醋魚』都會又愛又怕，怕被魚刺卡住喉嚨。

村子口功夫菜～『糖醋魚塊』貼心的選用無刺鯛魚肉肉，
讓貪吃Tang在享受美食可以放心大口享用。(開心~~~)

這也是道耗費功時的功夫料理『東坡肉』，
選用上等豬肉三層肉，燉煮後的三層肉肉肥而不膩，
瘦肉部份也沒有柴柴乾澀的口感，細嫩筍絲吸收了東坡肉的精華醬汁。

『村子口功夫菜』～
讓家庭主婦煮夫們在精打細算下輕鬆變換新菜色，
也讓忙碌工作者下班後可以不用再為晚餐煮什麼而傷腦筋。(大大心~~)

(品牌故事圖片取自於森泉官網)
 

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