Tang Tang生活札記

從網路搜尋到『碰甘』就想來踏點了，
只是谷歌依舊讓Tang迷路，
最後還是家人先幫Tang探路才採到了新鮮的『碰甘』！(咦?)

一入內立即被這似麵包的藝術品給吸引住了！
Tang問著：「它們是真的麵包嗎？」
店長爸爸：「是哦！它們是真的麵包，是女兒同學在開幕時送的！」
Tang走近一聞，果真有淡淡的手工麵包香耶！
只是....它們粉硬，不然.... 。(想咬一口？)

DIPLOME DE PATISSERIE
LE CORDON BLEU
ABC一個個跳躍的湊在一起，偶就不瞭解它們了！
(嘿～它們是法文啦！找谷歌幫忙去！)
哇～這是法國藍帶廚藝學院的畢業證書耶！
Tang有見到一個年輕的小女生在廚房裡忙碌著，
應是這證書的主人～『碰甘』的店長！

咦？你是誰？(戳....)
看似白開水，但喝起來竟有淡淡的百香果味，
原來是來自水瓶裡店家自已種植「芳香萬壽菊」的魔法！

來～點餐！點餐囉！
『碰甘』有手工麵包也有提供餐點，
但最吸引Tang的還是它的法式甜點啦！(Tang是螞蟻人!! 轉手指....)

甜點上桌！登登！
真是美麗的一幅畫呀！(自我陶醉中.......！)

( 美麗的一幅畫榮登2014年udn相簿主打星) 
得獎公告》udn相簿主打星【下午茶PK賽】

『布丁塔』～
它的外皮口感較鬆軟，黃澄澄內餡有著濃郁新鮮蛋香！

『大黃草莓布蕾塔』～
臨櫃看著她時，還在想著....裡頭有大黃色的草莓嗎？
(歪頭認真找大黃草莓中....)
待品嚐後才知道大黃指的是黃色的烤布蕾，
中間像紅豆泥的內餡，是店家自製的草莓醬料，
她沒有超市草莓醬那鮮豔的色素紅及甜膩感！

一口吃下，上層是布蕾的蛋香，中間是略酸的草莓內餡，塔皮有著千層酥口感！
待Tang習慣那可口酸度後，就不想讓出這大黃草莓布蕾塔了！(圍!!)

『藍精靈（藍莓優格）』～

一定要將這被崩壞的藍精靈Show出來！
往下挖時讓Tang驚豔啦！
上面新鮮藍莓沒有特別酸甜味，細緻滑潤的慕絲，Tang好喜歡！
慕絲中間竟還有微酸藍莓果粒醬的驚喜，再搭上那似核桃酥的底層！Perfect！

店家自製現打果汁～
今日有草莓果汁及蔓越梅汁！　

『草莓果汁』～呈現熬煮後的天然色澤！

『蔓越梅汁』～這蔓越梅好好吃！呵～

『檸檬瑪德蓮』～
轉身看到她又忍不住啦！
這小可愛有著淡淡檸檬香！

見到桌上餐巾『碰甘』，Tang又提問了！
(愛提問....這是記錄食記的症候群嗎？哈！)

Tang：「店長爸爸，為什麼店名會取名為『碰甘』呢？」
店長爸爸：「因為在取店名時我們正在吃碰柑，所以想說店名就叫『碰甘』啦！」

當台灣碰柑與法式甜點相聚，
來～一起唱～當歐們同在一起...在一起...在一起.......耶！

如果當時在取店名時，店長一家是在吃芭樂？蓮霧？....榴槤？那......
（進入胡思亂想、胡言亂語狀態中.....）

再給Miss果汁們來個特寫~

和家人在『碰甘』渡過了一個貴婦FU的愉快下午茶時刻！開心！

 (2014.5.3　Tang Tang在『碰甘』)