馬卡龍、Cheese Cake~
一直在Tang的夢幻甜點名單內,
得知有參訪夢幻甜點秘密基地的訊息,
怎能錯過這好機會呢?
Lets Go!
就在這~
台北馥莉食尚烘培
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馬卡龍~馬卡龍~我的...馬卡龍??
咦~怎是彩粧眼影??
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Cheese.....乳酪蛋糕??
Colorful粉餅??
是來到彩粧展場嗎?
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NO, NO, NO!!
由馥莉食尚創辦人許先生來為我們解答,
展示最新時尚甜品~
《晶華馬卡龍》、《粉彩乳酪》
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許先生是烘培的癡情漢,鍾情烘焙業30年,
對烘培有著極度熱情,才能一路堅持到現在!
因為外派汶萊的機會,學習到製作馬卡龍。
許先生正為我們解說馬卡龍的烘培過程。
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歐歐睏的馬卡龍寶寶!
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用烤箱的熱情來喚醒沈睡的馬卡龍!
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一分大一寸,馬卡龍寶寶長高囉!
上面點點裝飾是用整支香草豆莢磨碎的喲!
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馬卡龍蕾絲裙擺搖搖!
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繽紛色彩~馬卡龍
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試吃晶華馬卡龍~
餅皮部份加了少許法國海鹽降低甜度,吃了不會膩口!
外殼酥脆口感,內部濕潤柔軟,滋味真是迷人!
◎《晶華馬卡龍》口味介紹◎
焦糖鹽之花、鹹鴨蛋黃、威士忌巧克力、
百香果牛奶巧克力、黑醋栗酒漬櫻桃、草莓、
香蕉、檸檬榛果、覆盆子、森林莓果、薑汁開心果、橙香咖啡。
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◎新奇口味筆記:西式甜點與鹹鴨蛋黃搭配,口味竟超乎想像的契合!讚!讚!讚!
接下來....試吃乳酪時間....
哦~是認識《粉彩乳酪》時間啦!
《粉彩乳酪》
採用澳洲進口頂級Cream Cheese,不添加任何麵粉及水。
入口濃郁細緻的口感,頓時感到幸福滿滿!
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Cream Cheese+100 %果泥+100%果粒=《馥莉食尚粉彩乳酪》
◎口味介紹◎
藍莓、香橙、巧克力、檸檬
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◎口味介紹◎
櫻桃、咖啡、芒果、抺茶紅豆
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乳酪單品還有單點系、甜蜜雙拼系、甜蜜四喜系產品可選擇....
◎《乳酪》口味介紹◎
檸檬乳酪、經典原味乳酪
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◎乳酪口味介紹◎
大理石雙色乳酪、酒釀蔓越梅乳酪
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◎新奇口味筆記:大理石雙色乳酪口味層層分明!入口驚喜連連!
經典原味乳酪+70%苦甜巧克力乳酪+奧利歐餅乾=大理石雙色乳酪
◎《起司派》口味介紹◎
檸檬起士派、紅櫻桃起士派、藍莓起士派
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/Coast Coffee/苦甜巧克力鈕扣
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到馥莉食尚烘培一趟,
豐富了視覺和味覺,也增進不少烘培知識。
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還是忍不住拎了甜蜜拼盤回來與家人分享!
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(2013.7.6 Tang Tang在台北馥莉食尚烘培)
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《好康大放送》
晶華馬卡龍禮盒(6入),至8/31有買一送一優惠哦!
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台北‧馥莉食尚烘焙
台北市松山區南京東路五段23巷9弄9號
訂購專線:(02)27628570
官網
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《延伸閱讀》
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