Tang Tang生活札記

到桃園龜山教室上課結束，晚餐時刻到桃園市區覓食，同學拿出一張餐廳的菜單海報問問Tang的意見，翻閱海報上的食物有吸引到Tang，想著只要沒吃過的美食都想嚐嚐，在訂位確認後，我們來到桃園遠東百貨樓上的日式料理「大河屋燒肉丼串燒」。

走進「大河屋」裡，見著長型紅燈籠、粉嫩紅的櫻花林，室內佈置充滿日式風情，自助區的冷熱飲料和味噌湯品可以盡情享用。

常覺得盛湯滿料是需要些許技巧的，味噌湯裡灑滿青綠蔥花很重要。

同學的「辛‧泡菜燒肉丼」上桌，舖滿碗面的五花肉片經過炙燒將肉汁鎖住，爽脆泡菜的紅辣感讓Tang只能靜靜的觀看著。

Tang的「唐揚雞肉丼」，拿起金桔擠壓汁液來解些油膩，夾起唐揚雞肉一口咬下，外酥內嫩，喜歡包裏在炸衣裡的雞腿肉質軟彈滋味。

「溏心蛋」膏狀蛋黃直接化於口中，米飯淋上甜甜醬汁，在不知不覺間就見碗底。

小菜一，軟嫩多汁的「炙燒秋刀魚」。

小菜二，鬆軟鹹香的「明太子洋芋燒」。

二訪時點的「鱻魚丼」，有著鯖魚、白帶魚及秋刀魚，大海裡的三鮮味仍得Tang心。

(2021.1.16/ 2021.4.30  Tang Tang在桃園.大河屋)