◎愛玩料理◎馬鈴薯煎餅～喜歡那微焦香酥的口感！ @ Tang Tang生活札記

難道小鳥胃終將成為傳說?(咦?)

◎愛玩料理◎馬鈴薯煎餅～喜歡那微焦香酥的口感！

Tang愛美食也喜歡有關料理的影集及節目，
前陣子追了韓國節目尹食堂２，
就直想吃韓式炸雞！

這陣子又發現了韓國綜藝「拜託了冰箱」，
節目裡讓主廚運用來賓家裡的日常食材，
在15分鐘之內來製作美食。
見著主廚運用家庭常見的食材做出一道道創意料理，
讓Tang覺得烹調料理真的好好玩！

這次玩的料理～「馬鈴薯煎餅」，
就是見著節目裡主廚的做法而忍不住跟著玩的！(呵～～～)

《馬鈴薯煎餅》
材料：馬鈴薯、少許麵粉
調味料：少許鹽、蕃茄醬

作法：1.將馬鈴薯刨絲後浸泡於水中。
2.將馬鈴薯瀝乾水份後，加入少許鹽、少許麵粉拌均。
3.將平底鍋熱鍋後加入少許油，
用湯匙將馬鈴薯絲一小勺一小勺的放入鍋內，
運用鍋鏟壓成薄餅狀，兩面煎成金黃色即可起鍋。
4.將蕃茄醬置於小碗，微波幾秒加熱備用。